|
|
Ikan Boemboe Bali 2
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
700 gr zeeduivel; 2 t knoflook; 1 st lente-uitjes; 10 tl sambal oelek; 1 st citroenen; 200 gr tomaten; 1 st uien (rood); naar smaak dl olie (dl );
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontvel en ontpit de tomaten en snij het vruchtvlees in stukken. Hak de knoflook en de rode ui fijn. Braad de vis aan in olie. Voeg hieraan de ui en de knoflook toe. Daarna voegen we verder de sambal oelek en de tomaten toe. We maken dit af met de jus van de citroen. Stoof de gebakken vis verder gaar en bij het serveren besprenkelen we dit met gesneden lente ui.
|
|
|